O fim do Verão é sinónimo de vindimas em Portugal. Depois da poda em Janeiro, os cachos formam-se na Primavera e é no Verão que as uvas ganham cor, aroma e paladar. Por norma, é entre Setembro e Outubro – quando as uvas já se apresentam maduras, ou seja, quando o seu peso, cor e acidez estão no ponto para a produção do vinho – que decorrem as vindimas, num trabalho realizado em ambiente de animação e convívio.
Caso queira entrar nesta festa, junte-se aos trabalhadores locais nos inúmeros lagares espalhados por Portugal e, enquanto se vão entoando cantares regionais, ajude a pisar as uvas e a dar início ao processo de fabricação do tão esperado néctar dos deuses.
Muitas são as quintas vinícolas que abrem portas nesta altura do ano para que, qualquer um de nós, possa fazer parte da alegria que por lá se vive.
Entre eles estão:
Adega José de Sousa
Adega Mayor
Casa Relvas
Companhia das Lezírias
Enoteca Doura – Quinta da Avessada
Falua – Sociedade de Vinhos
Monverde Wine Experience Hotel
Confira a seleção completa dos melhores programas de vindimas feita pelo portal TimeOut: https://bit.ly/MelhoresVindimas
Dr. Marcus Damasceno
Advogado em Portugal
E-mail: contato@marcusdamascenoadvocacia.com
